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生活中肉鸽的营养成分

现在生活中很多家庭选择炖汤都喜欢用肉鸽了,其中营养价值非常丰富,所以现在成为餐桌上的宝了,下面介绍一下肉鸽的营养价值。
  肉鸽也叫乳鸽,是指四周龄左右的鸽子。其特点是;体型大、影响丰富、药用价值高,是高级滋补的影响品,肉质细嫩鲜美,为血肉品之首。经测定,肉鸽中含有17种以上的氨基酸,氨基酸总和高达53.9%且含有10多种微量元素及多种维生素。
  1、肉鸽的营养价值极高,即是名贵的美味佳肴,又是高级滋补的佳品,而且鸽子肉细致鲜美,营养丰富,里面含有高蛋白,并且低脂肪,所以即使是体态比较丰腴的顾客吃起来了也不必担心导致肥胖。
  2、鸽子蛋白质的总含量为24.47%,超过了兔、猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、狗等动物的肉质,并且消化吸收率为人体的95%。非常有助于人体的吸收,所以有想为自己身体补充蛋白质氨基酸的朋友,不妨去品尝一下鸽子肉,保证让您有一种物超所值的感觉。
  3、肉鸽又被称之为甜血动物,贫血的人使用后可以恢复身体的健康。让人们看起来更加的有气色更加的有活力。


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